Se você é um fã da série Bolo Malvado Favorito, certamente já se viu desejando experimentar as deliciosas plaquetinhas que aparecem nos episódios. E se eu te dissesse que agora é possível fazer essas delícias em casa, usando a receita original do filme?
As plaquetinhas de bolo malvado favorito 3 são feitas com uma espécie de biscoito amanteigado, recheado com um creme de doce de leite e coberto com uma ganache de chocolate meio amargo. Parece irresistível, não é mesmo? Então, sem mais delongas, vamos à receita!
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
1. Comece preparando a massa. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione as gemas e a essência de baunilha e continue batendo até que fique bem misturado.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
3. Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e, com um cortador em formato de plaquinha, corte a massa em vários pedaços. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
4. Asse por cerca de 12 minutos, ou até que as plaquetinhas estejam levemente douradas. Deixe esfriar.
5. Para o recheio, misture o leite condensado, a manteiga, o leite e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
6. Coloque o recheio em um saco de confeiteiro com bico pitanga e recheie as plaquetinhas.
7. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Adicione o creme de leite e misture bem.
8. Mergulhe as plaquetinhas no chocolate derretido e coloque-as em um papel manteiga para secar.
9. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar a cobertura.
Pronto! Agora é só saborear as suas deliciosas plaquetinhas de bolo malvado favorito 3. Essa receita rende cerca de 40 unidades e é perfeita para servir em festinhas temáticas ou para presentear os amigos fãs da série.
Não deixe de experimentar essa sobremesa incrível e surpreender a todos com o sabor único e irresistível das plaquetinhas de bolo malvado favorito 3!
